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纳芬纳茶 Lafnetscha
  • 简介:   纳芬纳茶(Lafnetscha)是瑞士瓦莱州(Valais)的一种极为少见的白葡萄品种,它经常被误认为是康普利特(Completer)。事实上,2004年,据加州大学戴维斯分校进行的DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种是由瑞士瓦莱州的小胭脂白(Huagne Blanche)和格劳宾登州(Graubunden)的康普利特杂交而成的。 (Daisy编...
内比奥罗 Nebbiolo
  • 典型香气:覆盆子、红醋栗、蓝莓、樱桃、玫瑰、紫罗兰、松露、烟熏、巧克力和胡椒等。
  • 简介: 内比奥罗(Nebbiolo)是酿制意大利一些酒龄长、口感细腻的葡萄酒的著名红葡萄品种。该品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)产区,是该产区最为独特和卓越的葡萄品种。内比奥罗酿制的葡萄酒,如巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco),品质极为出众,这促使全世界各地相继尝试种植内比奥罗。近数十年内,内比奥罗的总种植面积不断下降,到2000年为止,这一面积已不足5,...
尼格斯佳 Negoska
  • 简介:   尼格斯佳(Negoska)是希腊的一种红葡萄品种。该品种可与当地葡萄品种黑喜乐(Xinomavro)搭配酿制口感柔顺,果香四溢,酒力强劲的古迈尼萨(Goumenissa)葡萄酒。 (Daisy编辑)
涅露秋 Nielluccio
  • 简介:   涅露秋(Nielluccio)属红葡萄品种。2000年,该品种在法国科西嘉岛的种植面积为1,600公顷,是该岛种植面积最广的本土葡萄品种。因为从葡萄品种学上说,该品种与托斯卡纳的桑娇维塞(Sangiovese)有很多共性,因此它有可能是由统治该岛(一直到18世纪末)的热那亚人从意大利内陆地区带来的。   20世纪60年代和70年代,法国移民从北非带来的品质更低劣的葡萄品种占据了科西...
诺布灵 Nobling
  • 简介:   诺布灵(Nobling)诞生于1939年,是由西瓦尼(Silvaner)和古特德(Gutedel)杂交而成的一种杂交品种,其中古特德(Gutedel)是莎斯拉(Chasselas)的别名。20世纪90年代初,该品种在巴登(Baden)的种植面积超过了100公顷,但现在,诺布灵在巴登的重要性已经大不如从前。该品种能达到较好的成熟度,同时也能维持较高的酸度,不过诺布灵需要种植在地理位置较优越...
奈莱洛 Nerello
  • 简介:   奈莱洛(Nerello)是西西里岛上的一种重要的红葡萄品种。其中,玛斯卡斯奈莱洛(Nerello Mascalese)比修士奈莱洛(Nerello Cappuccio)的种植面积更广,另外前者主要集中在西西里岛的东北部。奈莱洛酿制的葡萄酒缺少黑珍珠(Nero d\‘Avola)葡萄酒所具有的浓缩度,但它的酒精度通常较高。奈莱洛多用来与其他葡萄品种混酿。 (Dai...
奈拉特 Neyret
  • 简介:   奈拉特(Neyret)的外文名也称“Neiret”,是一种葡萄皮呈黑色的少见葡萄品种,如今在阿尔卑斯山脚下的皮埃蒙特(Piemonte)产区仍有种植。相关DNA检测(DNA Profiling)表明,该品种与法国东南地区的法国沙曲(French Chatus)葡萄属同一品种。 (Daisy编辑)
奈格拉拉 Negrara
  • 简介:   奈格拉拉(Negrara)这一名字与葡萄果实的颜色有关(“Negra”有黑色之意)。此外,奈格拉拉还用来指意大利北部一组葡萄栽培品系(组内的各葡萄均有独特的特点),其中特伦托奈格拉拉(Negrara Trentina)葡萄最常见。近年来进行的DNA检测(DNA Profiling)表明,特伦托奈格拉拉与埃娜蒂诺(Enantio)存在亲子关系。 (Daisy编辑)...
内格瑞特 Negrette
  • 简介:   内格瑞特(Negrette)属红葡萄品种,是法国西南产区内图卢兹(Toulouse)以北地区的特有葡萄品种。在酿制富登(Fronton)红葡萄酒时,该品种必须是占主导地位的葡萄品种,而在拉维迪约葡萄酒(Vins de Lavilledieu)中,内格瑞特所占的比例至少要达到35%。   与法国西南产区更出名的红葡萄品种丹娜(Tannat)所酿制的葡萄酒相比,内格瑞特葡萄酒口感更柔顺...
尼亚加拉 Niagara
  • 简介:   尼亚加拉(Niagara)是美国的一种杂交品种,在纽约州表现尤为成功。1872年,该品种诞生于纽约州的尼亚加拉。这种美洲葡萄生命力旺盛,产量可观,具有较好的抗低温能力。该品种酿制的葡萄酒带有强烈的狐骚味。   被称为“白康科德(Concord)”的尼亚加拉的双亲之一是康科德葡萄。其双亲中的另一个是卡萨迪(Cassady),而卡萨迪的主要基因是美洲葡萄基因,还有一些酿酒葡萄基因。 ...
纽伯格 Neuburger
  • 简介:   纽伯格(Neuburger)属白葡萄品种,几乎只在奥地利种植。奥地利的DNA检测(DNA Profiling)表明,该杂交品种可能是红维特利纳(Roter Veltiner)和西万尼(Sylvaner)偶然杂交而成的产物。该品种酿制的葡萄酒坚果味浓郁,口感与酒体更加丰满的威斯堡格德(Weissburgunder)类似。 (Daisy编辑)
诺顿 Norton
  • 简介:   诺顿(Norton)属红葡萄品种,是唯一一种能酿制出一流葡萄酒的美洲葡萄。该品种在美国东部及中西部以外的地方很少见。在葡萄酒业尤为重要的阿肯色州(Arkansas)和密苏里州(Missouri),诺顿是当地葡萄酒业的中流砥柱。该品种曾被人称为“所有美洲红葡萄品种中最优质的葡萄”,所酿制出的葡萄酒因没有狐骚味而备受赞誉。   该品种葡萄皮的颜色较深,其起源目前仍未知,但可以确定的是它...
诺西奥拉 Nosiola
  • 简介:   在原产自意大利北部特伦托(Trentino)的所有葡萄品种中,诺西奥拉(Nosiola)是现存的唯一的白葡萄品种。该品种主要种植在普莱萨诺(Pressano)村附近的丘陵地区和特伦托以西的拉吉河谷(Valle dei Laghi),其中在普莱萨诺,该品种用于酿制干白,在拉吉河谷,它被用来酿制圣酒(Vino Santo)。   该品种的种植面积只有100公顷,但近年来,它开始呈现出复...
南罗讷河谷红葡萄混酿 Southern Rhone Blend Red
  • 简介:   南罗讷河谷红葡萄混酿(Southern Rhone Blend Red)是由歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)这三种红葡萄构成的一种酿酒原料,在该原料中,一般情况下,歌海娜和西拉占主要比例。   除了上述三种葡萄以外,南罗讷河谷红葡萄混酿还可以包括许多其他的葡萄品种,这些品种多是法国南部名气不大的本土品种。其中较少见的品种有被称为“4Cs...
已经到底了