甘肃产区莫高研发出起泡酒

2017-12-13 16:15:09    中国葡萄酒信息网

摘要:位于甘肃产区的莫高公司,近日宣布研发出新品起泡酒,该起泡酒采用比诺、霞多丽、雷司令三种葡萄酿造而成。



据悉,莫高起泡葡萄酒采用了莫高万亩葡萄庄园所产的黑比诺、霞多丽、雷司令三种葡萄为原料,由这三种葡萄混合酿造而成的莫高起泡酒酒体圆润,融合了荔枝、苹果、柑橘、梨和蜜瓜等多种香气,馥郁持久。市场零售价160元/瓶。


莫高起泡葡萄酒采用了罐式二次发酵工艺,融合了法国阿尔萨斯起泡酒和意大利阿斯蒂起泡酒的工艺精髓,在保留独特口感的基础上,罐式二次发酵工艺充分挖掘了葡萄的特性,使其成为了更适合中国人口味的果香型起泡酒产品。在创新突破的口感上,莫高起泡葡萄酒的气泡将更为持久。