中国干白葡萄酒首夺“白金”,奖牌总数破纪录!

2021-07-13 17:18:53    Decanter

世界最大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards,DWWA)2021年的赛事结果本日(7月7日)公布。中国收获了至今最高纪录的156枚奖牌,一款来自北京的橡木桶陈酿干白葡萄酒夺得“白金奖”,另有四款单一品种酒夺得金奖。

干白首夺“白金”

张裕爱斐堡国际酒庄的“A8霞多丽”2018年份在本届Decanter世界葡萄酒大赛中夺得了白金奖(Platinum)的荣誉。这是来自中国的干白葡萄酒至今在Decanter世界大赛中获得的最高奖项。

这款来自北京密云县的白葡萄酒经手工采摘和超过6个月的橡木桶陈酿,大赛评审认为其“浑厚而优雅”,尤其赞赏其橡木桶的运用:“以柠檬、青柠和轻盈的花香打底,青木瓜、芒果、黄油以及白桃的风味,橡木味更像是旁观者,而不是主角”。

去年,这款霞多丽的2017年份在DWWA获得了银奖,显示了稳定的品质。

今年的赛事中,其2018年份在首轮盲品中获得了金奖评价,继而在第二轮评审中,从亚洲赛区的同类金奖酒当中脱颖而出,最终将白金奖(相当于往届的“地区奖”)收入囊中。

除此之外,中国赛区还有三款干白葡萄酒获得银奖,均为经橡木桶陈酿的霞多丽,分别是来自宁夏贺兰山酒庄的“霄峰”霞多丽2017年份,以及来自新疆焉耆天塞酒庄的“珍藏”霞多丽2019年份和“T20”霞多丽2019年份。

“中国葡萄酒酿造水平越来越成熟,白葡萄酒的质量提升表现尤为突出。”DecanterChina.com专栏作家、中国葡萄酒权威专家李德美教授表示。

“酿酒师们不再一味追求(过度的)橡木风味,这与我们一项针对消费者调查结果相吻合:那些完全没有葡萄酒专业经验(未有受过任何形式的葡萄酒教育)消费者对葡萄酒中橡木风味接受度很低。酿酒师们开始与消费市场互动,逐渐形成了一些自己的风格。目前在新疆焉耆盆地、宁夏贺兰山东麓、河北怀来、山东半岛等产区都出现了一些优秀的酒款与酒庄。”

尽管目前中国葡萄酒消费市场上,红葡萄酒仍处于主导地位,李教授指出,其实在1996年以前,市场中白葡萄酒曾占据绝对的优势地位。随着葡萄酒消费回归理性,更多消费者正在发掘白葡萄酒的魅力:“中餐无论在风味还是用餐方式,都相对适合白葡萄酒。”

四枚金奖

担任本届大赛联席评审长之一的侍酒大师Ronan Sayburn称赞中国在本届大赛中是表现“突出”的产区之一。

今年共有四款中国葡萄酒获得了金奖,其中三款来自宁夏的贺兰山东麓,充分展现了该产区作为中国新兴精品葡萄酒产区的实力。

圆润酒庄的“小芒森甜白葡萄酒”2019年份以其“丰沛的热带水果风味以及浓郁诱人的收尾”,深得评审专家青睐。

长城天赋酒庄的“1266赤霞珠”2016年份,“纯净而清新,成熟却毫无疲态”,被评审赞为“一款来自中国的杰出之作”。

有机酒庄瑞得莱恩(Redelion)在本届赛事表现亮眼,连夺两枚金奖。其产自贺兰山东麓的“莱恩珍品西拉”2019年份,以“均衡和谐,细腻的橡木风味”赢得了评审们的好评。

酒庄的2019年份“马瑟兰1961”(未标明单一产区),则以其“优雅而卓越”的复杂香氛夺得最后一枚金奖,展现了马瑟兰作为中国特色品种“潜力股”的实力。

产区奖牌榜

2021年DWWA共有156款来自中国的葡萄酒获得奖牌,包括1枚白金奖,4枚金奖,36款银奖和115款铜奖。地区奖牌榜如下:

宁夏 65款(含三款金奖)
山东 27款
新疆 20款
河北 18款
吉林 4款
辽宁 4款
云南 4款
陕西 4款
北京 3款(含一款白金奖)
四川 2款
山西 1款
西藏 1款
其他地区 3款(含一款金奖)

宁夏地区以65款获奖葡萄酒(3金、14银、48铜)再次抢占奖牌榜首位,赤霞珠为主的干红葡萄酒表现尤其突出。

此外,当地酒庄正在进一步断开拓在阳光充沛的贺兰山东麓打造精品干红的可能性,马瑟兰、蛇龙珠、西拉,乃至黑比诺、桑娇维塞和马白克,都开始在奖牌榜上占据一席之地。

在气候更湿润温和的山东地区,除干红葡萄酒之外,本届赛事也涌现了一批质量上乘的甜葡萄酒,来自青岛、蓬莱、威海的小芒森(也译“小满胜”)共有五款获得奖牌;另有两款使用香槟品种(黑比诺和霞多丽)的起泡酒获铜奖。

而前几届赛事中表现突出的东北冰酒,今年也发挥稳定,共有五款来自辽宁和吉林的北冰红、威代尔冰酒获得银奖。

2021年Decanter世界葡萄酒大赛

今年是Decanter世界葡萄酒大赛举办的第18个年头,共有来自56个国家和地区的18,094款葡萄酒参赛。

包括44位葡萄酒大师、11位侍酒大师组成的170人评审团,对参赛葡萄酒进行了三轮盲品。

第一轮评选出金、银、铜三个奖项,第二轮对金奖葡萄酒按照地区和类型再次分组,评选出该地区同类葡萄酒当中最优异的酒款,授予白金奖。第三轮盲品在获白金奖评价的参赛酒当中进行,其中脱颖而出的酒款才能获得本年度赛事的最高奖项——赛事最优(Best in Show)。

今年的DWWA中,共有不及1%的酒款夺得白金奖,最终仅有0.28%的酒款问鼎“赛事最优”。